Voedselverslaving overwinnen, afvallen en je metabolische gezondheid terugwinnen heeft weinig te maken met wilskracht en calorieën besparen en veel meer met leptineresistentie. [1]
Onderzoek suggereert zelfs dat leptineresistentie de belangrijkste factor kan zijn bij stofwisselingsstoornissen, waarvan obesitas slechts een van de vele symptomen is. [2]
In dit artikel onderzoeken we wat leptine is, wat leptineresistentie veroorzaakt en welke veranderingen in levensstijl kunnen helpen om leptineresistentie te overwinnen.
Inhoudsopgave
Wat is leptine?
Leptine is een hormoon dat wordt geproduceerd door vetcellen. Het wordt vaak het “verzadigingshormoon” of “hongerhormoon” genoemd omdat het, als het normaal werkt, voorkomt dat je honger krijgt of te veel eet. [3]
Leptine wordt geproduceerd door vetcellen. Wanneer het uit vetcellen wordt afgescheiden, komt leptine in je bloedbaan terecht, waar het naar je hersenen en uiteindelijk naar je hypothalamus wordt vervoerd. [4] [5]
Wanneer je genoeg of te veel eet, vertellen hoge niveaus van leptine je hersenen dat
- je genoeg vet hebt opgeslagen
- je niet hoeft door te gaan met eten
- je kunt calorieën verbranden op een normaal, gezond tempo.
Wanneer je niet genoeg eet, vertellen lage leptineniveaus je hersenen dat
- Je meer moet eten
- je je stofwisseling moet vertragen en meer vet moet opslaan
Als je leptineresistentie hebt, is het vermogen van leptine om te voorkomen dat je te veel eet, aangetast.
Naast het reguleren van energie-inname en -verbruik, speelt leptine een rol bij immuniteit, hersenfunctie en vruchtbaarheid. [6] [7]
Wat is leptineresistentie?
Leptineresistentie komt vaak voor bij mensen met obesitas (met veel leptine afscheidende vetcellen), maar het kan ook voorkomen bij mensen zonder obesitas.
Meer vet en meer leptine zou van nature moeten leiden tot onderdrukking van de eetlust en vetverbranding. Als de leptinesignalering echter niet werkt, blijven de hersenen signalen uitzenden dat je lichaam honger lijdt, zelfs als je al overtollige energie hebt opgeslagen als vet.
Als je hersenen denken dat je honger hebt, dwingen ze je om je te gedragen om je lichaamsvetreserves te herstellen. Dit betekent [8] [9] [10]:
- meer eten
- hunkeren naar dikmakend koolhydraatrijk voedsel
- minder bewegen
In het licht van deze bevindingen wordt leptineresistentie nu beschouwd als de belangrijkste biologische factor die obesitas veroorzaakt. [11]
Met andere woorden, een gebrek aan wilskracht en toegeven aan vreetbuien terwijl je minder beweegt, is niet de primaire oorzaak van obesitas, maar het gevolg van een hormonaal defect. [12]
Met leptineresistentie is het in wezen onmogelijk om jezelf te dwingen calorieën te minderen en meer te bewegen.
Wat veroorzaakt leptineresistentie?
Onderzoekers suggereren dat de hoofdoorzaak van leptine-resistentie waarschijnlijk het consumeren van een op granen gebaseerd dieet met veel koolhydraten is, waar ons leptine-signaleringssysteem niet voor is ontwikkeld.
In dit onderzoek uit 2005 stellen onderzoekers voor dat lectines – een soort kleverige eiwitten in granen – leptineresistentie veroorzaken door de stofwisseling te verstoren en/of door binding aan leptinereceptoren. [13]
Het idee dat leptine resistentie geworteld is in het consumeren van post-agrarisch voedsel, vooral geraffineerde granen en suikers, is logisch als je kijkt naar de overvloed aan bewijs dat bijna 2 miljoen jaar lang het menselijk metabolisch systeem geëvolueerd is met een hyper-carnivoor dieet van voornamelijk vet vlees. [14]
Granen en suikers waren extreem zeldzaam voor onze jager-verzamelaars voorouders. In veel opzichten kunnen deze “voedingsmiddelen” worden beschouwd als giftig voor onze stofwisselingssystemen, vooral wanneer ze in moderne hoeveelheden worden geconsumeerd.
De opvatting dat granen en suiker de schuld zijn van leptineresistentie is verder ontwikkeld door Harvard-onderzoeker David Ludwig.
Het onderzoek van Dr. Ludwig toont aan dat verhoogde glucoseniveaus (door het eten van granen en suiker) giftig zijn in het bloed. Het lichaam reageert hierop door het hormoon insuline te produceren dat giftige glucose vastlegt in vetcellen. Deze snelle opslag van voedingsstoffen stuurt hongersignalen naar de hersenen. Daarom sla je meer vet op als je suiker eet en voel je je slaperig. Je lichaam denkt dat het honger heeft en probeert energie op te slaan. [15] [16]
Er is ook aangetoond dat ontsteking een factor is achter leptineresistentie. [17] Ontsteking kan de juiste hormoonsignalering in je hypothalamus verstoren – het gebied waar leptinesignalering plaatsvindt.
Ontsteking wordt ook in verband gebracht met het eten van koolhydraatrijke granen en suiker. [18]
Leptineresistentie kan de vorm aannemen van een stroperige, zichzelf versterkende cyclus waarin je hunkert naar koolhydraatrijk voedsel, overtollig vet opslaat en niet gemotiveerd bent om je lichaam te bewegen.
Deze kettingreactie kan bijdragen aan ziekten, waaronder obesitas, hart- en vaatziekten en diabetes. [19]
Hoe leptineresistentie interfereert met dieten
Studies suggereren dat meer dan 80% van de mensen die veel gewicht verliezen met diëten, het weer terugkrijgen. [20] Leptineresistentie kan de sleutel zijn om te begrijpen waarom.
Zelfs na gewichtsverlies door diëten keren de hersenen de leptineresistentie niet om, maar verminderen ze de leptine in het lichaam, wat resulteert in meer honger en verminderde motivatie en biologisch hamsteren van calorieën. [21] [22]
Voor onze magere jager-verzamelaar voorouders was afvallen geen goede zaak, en ons lichaam zal werken om zich ertegen te verzetten.
Kan leptineresistentie ongedaan worden gemaakt?
Leptineresistentie kan worden omgekeerd, maar het kan intensieve veranderingen in dieet en levensstijl vereisen om ons meer in lijn te brengen met de levensstijl van onze jager-verzamelaars voorouders.
De eerste stap in het omkeren van leptine resistentie is het schrappen van alle bewerkte en ontstekingsbevorderende voedingsmiddelen.
Leptineresistente voedingsmiddelen die je moet elimineren
- Granen en graanproducten zoals tarwe, brood, pasta, rijst, enz.
- Alle bewerkte voedingsmiddelen: bewerkte voedingsmiddelen kunnen de integriteit van je darmen in gevaar brengen en ontstekingen aanwakkeren [23].
- Alle toegevoegde suikers
- Alle frisdrank
- Alle zoetigheden, inclusief gebak, koekjes, snoep
- Alle vruchtensappen
- Alle inflammatoire plantaardige oliën, waaronder zonnebloem-, canola-, sojaolie, enz.
Voedingsmiddelen om meer van te eten
Voedingsstofrijke en verzadigende hele voedingsmiddelen zoals:
Oefen intermitterend vasten (Vasten)
Onderzoek suggereert dat intermitterend vasten ontstekingen in de hersenen vermindert en op zijn beurt leptinesignalering kan verbeteren, terwijl het ook autofagie induceert in de hypothalamus, waardoor de werking verder verbetert. [24]
Stem je eten af op je circadiane ritme
Eten in overeenstemming met je circadiane ritme stemt je voedselinname af op de periodes van de dag waarin je metabolisme geoptimaliseerd is. Dit betekent eten bij of voor zonsondergang.
Verbeter je slapen
Verbeter je slaaphygiëne: Slechte slaap blijkt de leptinesignalering te verstoren. [25] [26]
Maak er een gewoonte van om meer te bewegen
Onderzoeken tonen aan dat het verhogen van lichamelijke activiteit kan helpen om de leptineresistentie om te keren. [27]
Integreer opzettelijke bewegingspraktijken zoals:
- stevig wandelen
- fietsen
- zwemmen
- yoga
Leptineresistentie: De kern van de zaak
Leptineresistentie is een hormonaal defect dat een van de belangrijkste redenen kan zijn waarom het zo gemakkelijk is om te veel te eten, aan te komen en moeite te hebben om af te vallen.
Leptineresistentie wordt veroorzaakt door de consumptie van een standaard Amerikaans/Westers dieet met veel koolhydraten uit winsten en toegevoegde suikers, samen met ontstekingsbevorderende plantaardige oliën.
De beste en enige bewezen manier om leptine-resistentie om te keren is door een levensstijl aan te nemen die meer in lijn is met onze voorouderlijke manier van eten en bewegen. Dit betekent:
- Het elimineren van alle bewerkte voedingsmiddelen, snoep, granen en suikers
- Je dieet concentreren op hele dierlijke producten
- Dagelijks bewegen met weinig impact
Gelukkig creëren deze drie factoren een zichzelf versterkend systeem van metabolische genezing en bescherming.
0 Comments