Naast Vega-kip en -burgers, Krekel Burgers en geprint vlees komt Lidl met iets nieuws, Hybride Vlees. Een combinatie van echt rundvlees en erwteneiwit. Gaan jouw nekharen ook al overeind staan?
In een persrelease verteld Lidl-inkoper Geert de Vries dat Lidl een gehakt mix wilde ontwikkelen die minder vlees bevat, maar wel met behoud van smaak. Volgens Lidl zal de klant zal de ingrediëntwijziging niet merken. De Vries durft zelfs te zeggen dat: zelfs voor de echte vleesliefhebber deze gehaktmix niet te onderscheiden is van regulier gehakt.
Maar dan de vraag, is een supermarkt die 100% achter de Sustainable Development Goals (SDG’s) van de Verenigde Naties (VN) en partijen zoals het World Economic Forum (WEF) staat wel de juiste partij om te bepalen wat een goede samenstelling is van voeding.
Als we alleen al kijken naar de aminozuursamentelling van erwten in vergelijking met rundvlees zien we hier al tekorten aan essentiële aminozuren (de bouwstenen voor eiwitten) zoals methionine. Daarnaast hebben erwteneiwit net als andere peulvruchten ook antinutriënten zoals fytinezuur en lectines die de opname van bepaalde mineralen kunnen verminderen. Kwalitatief kan er dus geen vergelijking gemaakt worden en is de toevoeging van erwteneiwit op zijn lichtst gezegd nadelig voor de gezondheid.
Helaas zijn we in een tijd terechtgekomen dat mensen dermate op hun portemonnee moeten letten dat de korting op deze 60% vlees 40% erwteneiwit mix toch aantrekkelijk wordt, ondanks de nadelige gevolgen voor de gezondheid. Wat ja dat merk je toch niet direct, en de besparing in je portemonnee wel.
Wij bij Carnivore Meals staan hier lijnrecht tegenover en zijn ervan overtuigd dat we juist voeding moeten eten die direct afkomstig is uit de natuur. Geen vlees waar toevoegingen aan worden gedaan, gewoon 100% puur rundvlees van koeien die een goed leven hebben gehad.
Wij hebben als carnivoren ook wel ingezien dat er helaas genoeg mis is met de vleesindustrie vandaag de dag. De enorme feed Lots met op GMO-graan en -mais grootgebrachte koeien in de VS. Dat is geen leven voor de koeien, en voor jou als consument, deze koeien hebben net als het hybride vlees een stuk slechtere voedingswaarde!
Het vlees van Carnivore Meals is daarom allemaal afkomstig van koeien die gewoon in de wijde staan. En aangezien we het vlees van Simmentaler koeien leveren, een ras dat zowel voor melk productie als vlees consumptie wordt gebruikt, leven de koeien en lang en goed leven waarin ze meerder kalveren krijgen voordat ze op je bord belanden.
Dit resulteert in vlees met een heerlijke smaakt en de juiste voedingsstoffen die je als mens nodig hebt om gezond te leven.
Wil jij nu ook echt vlees? Probeer dan eens een proefbox van Carnivore Meals en ervaar het verschil zelf!
0 Comments