Is verzadigd vet gezond? De wetenschappelijk onderbouwde voordelen van verzadigd vet

by Arnout Reitsma | Sep 18, 2024 | Carnivoor informatie

Is verzadigd vet gezond? Het korte antwoord is: ja, heel gezond. Toch is verzadigd vet al meer dan een halve eeuw de meest gedemoniseerde voedingsstof op aarde. Iedereen weet dat het je slagaders verstopt, toch? Eigenlijk is dat niet waar. Maar na een leven lang...

Glycatie en AGE’s: Alles wat je moet weten

by Arnout Reitsma | Sep 5, 2024 | Carnivoor informatie

Inhoudsopgave Wat is glycatie? Wat zijn advanced glycation end products (AGE’s)? Wat veroorzaakt AGE’s? Hoe beschadigen AGE’s lichaamsweefsels? Glycatie en ontsteking Glycatie en hartziekten Glycatie en diabetes Glycatie en onvruchtbaarheid...

Hybride vlees van Lidl (Waarschuwing: Incoming Rant!)

by Arnout Reitsma | Sep 5, 2024 | Carnivoor informatie

Naast Vega-kip en -burgers, Krekel Burgers en geprint vlees komt Lidl met iets nieuws, Hybride Vlees. Een combinatie van echt rundvlees en erwteneiwit. Gaan jouw nekharen ook al overeind staan? In een persrelease verteld Lidl-inkoper Geert de Vries dat Lidl een gehakt...

Ontstekingsbevorderende voedingsmiddelen: 5 oorzaken van voedingsontsteking

by Arnout Reitsma | Sep 5, 2024 | Carnivoor informatie

Inhoudsopgave Wat is een ontsteking? 5 Ontstekingsbevorderende voedingsmiddelen in je dieet 1: Ontstekingsbevorderende plantaardige gifstoffen en antinutriënten 2: Ontstekingsbevorderende plantaardige oliën en zaden 3: Koolhydraten en toegevoegde suikers 4:...

Het AIP (Auto-Immuun Protocol) dieet: hoe, voordelen en tips

by Arnout Reitsma | Sep 4, 2024 | Carnivoor informatie

Het Autoimmuun Protocol (AIP) dieet is gericht op het identificeren van ontstekingsbevorderende voedingsmiddelen die auto-immuunziekten veroorzaken. De groeiende populariteit van AIP is logisch als je bedenkt dat volgens de Wereldgezondheidsorganisatie wereldwijd 3 op...